赌徒签下“一磅肉”的契约，输光后债主不要钱，非要他身上的对应部位。
落魄拳击手强尼为了给女儿治病，向地下钱庄借了巨额赌资。输光后，债主拿出契约，上面写着“以肉偿债”——不是比喻，而是字面意义上的，根据莎士比亚《威尼斯商人》改编的酷刑。债主是个患有严重精神洁癖的收藏家，他要依次取走强尼的一磅肌肉、一条韧带、甚至一片视网膜。强尼在一次次手术般的折磨中试图逃跑，却发现自己越反抗，女儿越危险。影片最后，债主拿走了他的声音，强尼成了哑巴，却用拳头在墙上敲出了债主的秘密位置。
极其大胆且令人生理不适的设定。导演将古老的文本寓言现代化，残酷到了极致。男主角的沉默表演极具爆发力，最后的复仇虽然没有台词，却比任何呐喊都震耳欲聋。
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